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Coordonnées
9, rue de la potière
08240 BOULT AUX BOIS
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Lieux de distribution
9, rue de la potière
08240 BOULT AUX BOIS
08000 Charleville-Mézières
51100 Reims
Clotilde
Tél. : 03 24 30 25 04
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Une petite ferme trés autonome nichée à la lisière d'un grand massif forestier. Où l'on propose aux consom'acteurs des productions aussi variées, que le miel, des fruits, des légumes, du fromage de chèvres, de brebis, de la viande d'agneau une fois par mois. On y fait une utilisation rationnelle de la traction animale. La ferme propose aussi depuis 2007 un accueil pédagogique. Une installation encore récente, et une vitesse de croisière pas encore atteinte.
Année de création : 2006.
Mabille : Légumes, Fruits, Viande, Produits laitiers / fromage.
Coordonnées
15
route de blanchefosse
08290 Liart
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Lieux de distribution
route de blanchefosse
08290 liart
desprez
Tél. : 0660546071
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La fraicheur du coin existe depuis des dizaines d'années, mais c'est seulement depuis le 1er janvier 2010 que mickael et marc ont repris l'activité de polyculture élevage et l'ont converti en production biologique. L'idée est une interaction entre les différents ateliers, une production locale, à taille humaine, et respectueuse de la terre. La ferme produit des volailles (poulets jaunes, noirs et pintades), des oeufs, des légumes de saison et des céréales pour nourrir les animaux. La paille récoltée est utilisée pour la litière des volailles. Le fumier produit par ces dernières permet d'engraisser les sols pour les cultures maraîchères et céréalières. Les légumes déclassés alimentent en verdure les volailles.
Année de création : 2014.
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